Hochzeitmenüs

Menü 1 - 28,50 €                                                                                                      Friesische Gurkencremesuppe mit Räucherlachsstreifen                                                      ***                                                                                                                                                      Bunte Fischplatte mit Blattspinat,Brat- und Salzkartoffeln                                               ***                                                                                                                                         Rote Grütze mit Vanillesauce

Menü 2 – 27,50 €                                                                                                                 Bärlauchcremesuppe mit Croutons                                                                                         ***                                                                                                                           Nordfriesischer Lammbraten aus der Keule                                                                         mit einem Bohnenbouquet und Buttergemüse, dazu Salzkartoffeln und Knusperkroketten ***                                                                                                                    Himbeerschichtspeise

Menü 3 – 32,80 €                                                                                                      Hochzeitssuppe                                                                                                                    ***                                                                                                                                     Rosa gebratener Lammrücken unter einer Knoblauch-Kräuterkruste                                 mit Bohnenröllchen und Thymiankartoffeln                                                                              ***                                                                                                                                             Mousse au Chocolat auf Joghurtspiegel mit frischen Früchten

Menü 4 – 31,90 €                                                                                                              Lachsroulade                                                                                                                                ***                                                                                                                                    Steakplatte von Rind, Schwein, Hähnchenbrust und Lamm mit frischen Champignons    und einer Gemüseplatte, dazu Knusperkroketten und Bratkartoffeln                                   ***                                                                                                                                         Exotischer Obstsalat mit Schlagsahne

Menü 5 – 33,50 €                                                                                                           Grüner Salat mit Lachsstreifen
***                                                                                                                                 Schweinemedaillons im Speckmantel & Filetsteak vom Angus-Rind                                 auf Pfeffer-Cognak-Sauce mit einer frischen Gemüseplatte und Herzoginkartoffeln              ***                                                                                                                           Amarettinicreme

Menü 6 – 32,50 € Krabbencocktail                                                                                                                          ***                                                                                                                               “Friesische Lammplatte” mit Lammkotelett, Lammhüftsteak und Lammbraten                  mit Butterbohnen und Zwiebelmöhren, dazu Kartoffelgratin und Salzkartoffeln                      ***                                                                                                                                  Zitronencreme mit Himbeermousse

Menü 7 – 25,50 €
Klare Tomatensuppe mit Gemüsesäckchen
***                                                                                                                                     Lachsfilet gebraten unter einer Kartoffelkruste auf Möhren-Fenchel-Gemüse
***                                                                                                                                   Weisse Schokomousse auf Fruchtsauce